火锅蘸料的家常做法,火锅蘸料的家常做法大全

[悦刻正品直通车] 时间:2025-06-10 16:14:42 来源:悦刻授权总代理 作者:悦刻正品直通车 点击:171次

本篇文章给大家谈谈鲍鱼的鲍鱼做法家常 ,以及鲍鱼的做法做法做法家常做法对应的知识点,文章可能有点长 ,家常但是鲍鱼希望大家可以阅读完,增长自己的做法做法知识 ,最重要的家常是希望对各位有所帮助 ,可以解决了您的鲍鱼问题 ,不要忘了收藏本站喔 。做法做法

本文目录

  1. 鲍鱼的家常4种家常做法
  2. 鲍鱼的家常做法
  3. 鲍鱼正宗做法

鲍鱼的4种家常做法

清蒸鲍鱼

食材:鲍鱼、油  、鲍鱼姜蒜末 、做法做法盐 、家常胡椒粉、鲍鱼葱花。做法做法

做法:

1、家常将鲍鱼壳与肉分开  ,去除内脏 ,清洗干净 。

2 、将洗净的鲍鱼肉放入壳内装盘 ,上锅蒸5分钟,熄火焖一会儿 ,装盘 。

3 、热锅倒油  ,放少许姜 、蒜 、盐炒香 ,淋在鲍鱼上 。

4、撒少量胡椒粉、葱花,食用 。

这个做法也可以做蒜蓉粉丝鲍鱼,只在第2第3个步骤稍作修改就行了:先在鲍鱼壳内放点粉丝  ,再将鲍鱼肉放在粉丝上 ,装盘 。热锅倒油,放蒜末炒香,淋在鲍鱼上,上锅蒸五六分钟 。

后来发现,鲍鱼除了清蒸,还有好多好多种好看又好吃的做法 。

红煨鲍鱼

食材:鲍鱼、五花肉 、香葱 、姜、白酒 、酱油 、盐  、耗油。

做法 :做法:

1、五花肉切块 ,过水焯一下 ,捞出温水冲净浮沫,控干备用。

2 、锅内倒油 ,五花肉煸炒至颜色略黄,放姜、蒜、白酒,翻炒片刻倒入少量老抽炒匀上色 。

3 、倒入开水 ,水要没过鲍鱼一点点,转小火慢炖一小时左右 。

4、趁着炖肉的时间处理鲍鱼 ,将鲍鱼肉洗净去除内脏改十字花刀 ,过水焯一下捞出备用。

5、五花肉炖至八成熟时放入鲍鱼,小火焖15分钟。

6 、放一点盐 、耗油调味,大火收汁 ,装盘 。

鲍鱼炖土豆

食材:鲍鱼 、土豆 、料酒、盐 、糖、葱 、生抽、五香粉 。

做法:

1 、鲍鱼肉洗净切花刀(个大的鲍鱼可以在切花刀后再对半切开) ,土豆去皮切块。

2 、油煎土豆 ,放料酒、生抽 、白糖、五香粉,加适量清水焖煮。

3、土豆八成熟时放鲍鱼翻炒 ,加盐调味,撒上葱末出锅 。

土豆是一种神奇的食物,怎么做都好吃,跟鲍鱼搭配特别好吃。悄悄说一句 ,有小伙伴说“鲍鱼炖土豆,土豆比鲍鱼好吃”,一定不能错过。

鲍鱼粥

食材:粳米、鲍鱼 、香菇 、芹菜 、生姜 、料酒、盐 、胡椒 、鸡精

做法  :

1、米洗净 ,放锅里,滴入一点点油,放姜末,大火煮开转小火  。

2 、鲍鱼切丝,用黄酒腌制备用  。香菇切片,芹菜切丁备用 。

3 、粥快熬好的时候先后放入香菇 、鲍鱼 、芹菜 ,继续煮。

4 、粥熬好  ,放盐、胡椒粉 、鸡精调味。

如果吃不惯芹菜 ,不放芹菜就行了 。如果有虾,放点新鲜虾仁味道更鲜美。

鲍鱼的家常做法

食材 :新鲜鲍鱼 、盐、葱 、姜 、耗油 、生抽 、糖、葱丝

做法:

1.将蚝油 、生抽和糖放进碗里搅拌均匀,葱姜切丝;

2.鲍鱼用盐揉搓,去除粘液后洗净撒上葱姜和料酒上蒸锅蒸8-10分钟;

3.取出鲍鱼后把葱姜拿掉,撒上提前拌好的酱汁 ,再撒些葱丝,烧少许热油,淋到鲍鱼上即可 。

鲍鱼正宗做法

材料:鲜鲍鱼600克,鸡肉、五花肉各250克 ,香葱 、姜 、冰糖各25克;绍酒、酱油各30克 ,精盐2克,味精、胡椒粉各0.5克,猪油75克 ,香油、湿淀粉各10克。

做法 :

1 、将鲍鱼放入水锅焯透捞出 ,两面剞上十字花刀。五花肉、鸡肉各切成3条。

2、将五花肉摆入锅内 ,放上鲍鱼 。

3、将鸡肉放在鲍鱼上,放上拍松的葱、姜 、清水750克。压上瓷盘 ,烧开煨至鸡肉、五花肉熟烂,取出鸡肉,五花肉 、葱、姜,加入余下调料(不加味精、湿淀粉 、香油)煨至汤浓软烂,加味精 ,勾芡  ,淋香油装盘。

鲍鱼的做法家常和鲍鱼的做法家常做法的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!

(责任编辑:悦刻旗舰商城)

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